Fooddetective als spreker boeken

Presentatie over de herkomst van wereldberoemde gerechten door Marian Mudder en Daniëlle Hermans

 Wat heeft Mexico met de caesar salad te maken? Wie heeft de hamburger uitgevonden? Is de manier waarop wij dame blanche serveren –  vanille-ijs met chocoladesaus –  wel de juiste? En wie was Carpaccio?

Achter het ontstaan van veel klassieke gerechten gaan spannende verhalen schuil. Marian Mudder en Daniëlle Hermans combineerden hun culinaire kennis en gedegen onderzoekvaardigheden en schreven een culinaire whodunnit over de herkomst van bekende gerechten. Zij gaan in op de mythes rond een aantal wereldberoemde gerechten, over hun ingrediënten en bereidingswijzen, over eeuwenoude familierecepten, en bovenal over lekker eten.

Met hun presentatie vormen Marian Mudder en Danielle Hermans een ontspannen intermezzo binnen seminars/congressen met een meer serieuze ondertoon. Hun presentatie kenmerkt zich door gedegen kennis die met veel humor wordt gebracht. Hun boek: Fooddetective – Zoektocht naar de herkomst van ’s werelds bekendste gerechten – kan tevens als relatiegeschenk dienen en/of onderdeel van een goody-bag vormen.

Marian Mudder is actrice en  bij het grote publiek bekend van de serie Baantjer. Daarnaast heeft ze in talloze toneel- en televisieproducties gespeeld. De afgelopen jaren heeft ze haar horizon verbreed en is gaan coachen en schrijven; artikelen, columns en boeken. Ze is een hartstochtelijk liefhebber van eten en koken. In de aanloop naar haar acteercarrière heeft ze een tijdje als kok gewerkt. In 2009 debuteerde Mudder succesvol met de roman Geluksblind, waarna nog twee romans volgden. In al haar boeken speelt de liefde voor eten en koken een grote rol.

Daniëlle Hermans is auteur. Zij debuteerde in 2008 met Het tulpenvirus, dat in elf landen verscheen, waaronder de USA, Duitsland en Italië. Na vier historische thrillers schreef ze in 2014 samen met Esther Verhoef Stil in mij (non-fictie). Ze heeft een grote belangstelling voor geschiedenis en cultuur en haar boeken worden gelauwerd om haar gedegen research.