Robert Kranenborg

Dagelijks op tv!

Robert Kranenborg kreeg het horeca-vak met de paplepel ingegoten, hij groeide op in het hotel-restaurant van zijn ouders Het Posthuis op het Loo in Apeldoorn. Al snel wist Kranenborg dat hij verder wilde in de keuken. Na zijn middelbare school volgde hij tien jaar praktijkopleidingen in Nederland en Frankrijk, veelal bij twee- of meer- sterrenrestaurants. Sinds 1987 kookt Kranenborg na omzwervingen in België en Frankrijk weer in Nederland. Corona in Den Haag bezorgde hij één ster, aansluitend bracht hij er twee naar het prestigieuze Amstel Hotel in Amsterdam, één naar Vossius in Amsterdam en één ster naar Le Cirque in Scheveningen.

Kranenborg wordt gedreven door de ingrediënten, die de meest belangrijke rol spelen in het slagen van een gerecht. Schaaldieren, wild en sauzen zijn een aantal voorkeuren in de keuken van Kranenborg. Echter beleeft hij de mooiste momenten aan tafel: de apotheose van de bereiding, het genieten van de eenwording van smaak en sfeer.

Door de jaren heen kookte Kranenborg veelvuldig voor royalty, filmsterren, wereldberoemde artiesten en captains of industry. Afgelopen jaar werd Kranenborg gevraagd om in de ‘Big Apple’ de culinaire omlijsting van de festiviteiten rondom de betrekkingen tussen Nederland en New York te verzorgen. In seizoen 2011-2012 zwaait Kranenborg de culinaire scepter over Palazzo Amsterdam.
Robert deelt graag zijn kennis en ervaring op culinair gebied. Hierdoor is het programma Topchef hem op het lijf geschreven maar gaat hij bij presentaties en workshops vaak nog net iets verder!

Labels: Robert Kranenborg boekingen, Robert Kranenborg inhuren, Robert Kranenborg offerte, Robert Kranenborg prijs, Robert Kranenborg informatie, Robert Kranenborg boekingskantoor, Robert Kranenborg kosten